Fire Pit by BB Estilo
No Fire Pit, você tem a oportunidade de assistir a aulas e rodas de conversa incríveis ao vivo com os melhores chefs do Brasil, revelando os segredos da brasa e indo além do churrasco tradicional! Aqui, carnes, peixes, vegetais, pães e até sobremesas terão seu momento nas chamas e nas brasas!
13h — Pastrami: segredos, histórias e técnicas, por Andréa Kauffmann do AK Deli
14h30 — Tambaqui na brasa e cartola com queijo do Marajó, por Lucia Sequerra e Ligia Karazawa – oferecido por SEBRAE
16h — Cordeiro de Deus: desmistificando a carne de cordeiro com especiarias da Amazônia, por Priscila Deus
17h30 — Camarão da cabeça aos pés, por Flavio Miyamura do Rico Parrilla
19h — Bochechas de porco na brasa, por Agenor Maia
21h30 — Desvendando o contrafilé, por Marcos Baldassari
Papo de Cozinha by Electrolux
O Papo de Cozinha by Electrolux é o lugar para mostrar seu talento, se divertir e aprender com chefs renomados em aulas práticas. Prepare um prato incrível, leve a experiência para casa e, claro, saboreie tudo depois!
13h – Três molhos especiais para sua carne especial, por Rui Morschel – oferecida por Aurora
14h30 – Salada Thai, por Marlon Spinelli – oferecida por Açúcar Guaraní
16h – Siri refogado com casquinha de mandioca e farofa de dendê, por Cafira Foz – oferecida por Electrolux
17h30 – Oficina de tacos, por Caio Alciati e João Gertel da LosDos Cantina
19h – Pasta Love Grano Duro com beterraba e creme de queijo parmesão, por Juliana Nicoli – oferecida por Barilla
21h30 – Azeite não é tudo igual: Faça o seu blend de azeite e harmonize com pães, queijos e saladas, por Ana Beloto – oferecida por Andorinha
Adega Taste
Na Adega Taste, você descobre tudo sobre suas bebidas favoritas com os melhores sommeliers! Aprenda sobre vinhos, cervejas, café e cachaça em degustações, aulas de harmonização e masterclasses de drinques – um dos espaços mais cobiçados do Taste!
13h — Uvas raras – oferecido por World Wine
14h30 — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
16h — Grandes espumantes do mundo – oferecido por World Wine
17h30 — Expresso Martini – oferecido por Nespresso
19h — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
20h30 — Marzipan: A transformação de uma tradição, por Jean Ponce do Guarita
22h — Douro vs. Duero: gigantes da Península Ibérica – oferecido por World Wine
Papo de Bar by Campari Academy
No Papo de Bar by Campari Academy, você aprende os segredos dos melhores drinks! Aprenda técnicas de coquetelaria, harmonização e como transformar seus momentos de descontração em experiências incríveis com aperitivos e clássicos irresistíveis!
13h – Brasilidade na Coquetelaria
14h – Bitter Is Better
15h – Técnicas de Coquetelaria
16h – Harmonizando Drinks com Comidas
17h – Momento Aperitivo
18h – Coquetéis com Vodca
19h – O Mundo do Negroni
20h – O Verdadeiro Bourbon
21h30 – Digestivos
Espaço Gourmet by Artesano
Na Cozinha Gourmet by Artesano, você descobre como criar pratos incríveis de forma fácil e rápida! Aprenda técnicas exclusivas e transforme sua cozinha em um lugar de sabores excepcionais e momentos inesquecíveis.
13h – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
15h – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
16h30 – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
18h – Banh Mi no pão Artesano Original, por Fernanda Ribeiro
21h – Buraquinho quente na bisnaga pão na chapa, por Fernanda Ribeiro
22h – Sanduíche Guacamole no pão australiano, por Fernanda Ribeiro
Palco Claro Música
O Palco Claro Música ferve com bandas e DJs! Nomes do MPB, jazz, blues, pop rock e forró animam o festival, que ainda traz apresentações itinerantes levando música por todo o espaço!
13h – Thais Kiwi
15h – Os Barbapapas
17h30 – Folksons
20h – Bia Marchese
21h30 – DJ Ella Candeu por Skyy Vodka
