Maurício Santi é o grande expert da cozinha tailandesa no Brasil. O chef morou por anos no país asiático, conhece todas as suas regiões, fala o idioma, trabalha e estuda este estilo culinário há mais de vinte anos. Depois de passar por vários restaurantes na Tailândia e no Brasil, desde 2023 o chef brilha na cena paulistana com o restaurante Ping Yang, lotado diariamente, com comensais em busca de seu cardápio que contempla do cru aos grelhados, sempre com sabores fiéis às referências originais. Recentemente, Santi inaugurou outro sucesso, também na Rua Melo Alves, o P’Lek bar. No Taste, ele continuará surpreendendo, com a novíssima marca Thai Food Shop, com pratos casuais cheios de nuances e frescor.
O restaurante estará presente em todos os dias do evento.
