Niguirizushis frescos e bem montados, feito na hora pelo itamae san. Râmen com o apuro e a profundidade de sabor que cabem ao prato. Quem visitar o Aizomê, sempre um dos mais belos restaurantes do Taste, já sabe que irá encontrar o conforto da tradição e a vertigem da novidade. A força criativa do estabelecimento vem da chef Telma Shiraishi, estudiosa de ritos e receitas, mas sempre atualizada com o que acontece no Japão e no Brasil. Ela é quem comanda a matriz do Aizomê, nos Jardins, e suas filiais da Japan House (um restaurante e um café). No evento deste ano, ela promete uma surpresa especial, à altura da celebração de dez anos.
O restaurante estará presente em todos os dias do evento.
