Aizomê - Taste Festivals Brasil

Aizomê

Aizomê – Telma Shiraishi abriu o Aizomê em 2007 e, desde então, vem consolidando cada vez mais sua presença na cena gastronômica paulistana. Cozinheira estudiosa das tradições, mas sempre atualizada com o que acontece no Japão e no Brasil, ela atualmente comanda a matriz do Aizomê, nos Jardins, a filial, na Japan House, da Avenida Paulista, e a cozinha do consulado japonês em São Paulo. Graças a sua atuação na difusão de produtos e da cultura alimentar nipônica, recebeu do governo do Japão o título de embaixadora da cozinha japonesa. No Taste, como já tem feito há vários anos, ela vai apresentar pratos frios e quentes, explorando receitas clássicas, mas também apresentando surpresas.