Otōto

Thiago Bañares é o chef por trás de grandes sucessos da cozinha nipônica/oriental da cidade, como o Tantan, o Kotori, sem deixar de mencionar o bar de coquetéis The Liquor Store, presente nas listas de melhores do mundo. Retornando ao Taste, o chef inova mais uma vez, participando com a marca Ototo – desta vez, num formato de loja especializada em dumplings. Com a proposta de reproduzir o esquema e o astral de estabelecimentos do tipo no Japão, o chef vai mostrar novidades que não vão desapontar os aficionados em gyozas e afins.