Grupo Petrarca - Taste Festivals Brasil

Grupo Petrarca

Com casas como Lago e Bloco C, Marcelo Petrarca vem consolidando cada vez mais sua posição de um dos mais respeitados chefs de Brasília. Sua cozinha técnica, com ótimos produtos, pode ser apreciada tanto nos clássicos como em pratos mais populares. Sendo tradicional ou inovador, o chef coloca o sabor sempre à frente.

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Strogonoff de Filet

Com arroz cremoso e batata palha caseira.

R$ 35,00

Scallopine de Filet ao roti

Com risoto de Grana Padano e rapadura.

R$ 40,00

Bun de confit de pato

Com geleia de pimenta, tempurá de milho e maionese secreta.

R$ 35,00

EXCLUSIVO

Bolinho de chuva de cenoura

Com calda de chocolate belga.

R$ 25,00