Barú Marisquería - Taste Festivals Brasil

Barú Marisquería

Participante do Taste na edição de 2019, com grande sucesso, o restaurante do chef colombiano Dagoberto Torres (cujo nome homenageia a Isla Barú, no Caribe colombiano) volta ao evento. Especialista em peixes, moluscos e crustáceos, sempre trazendo sabores e técnicas que remetem à Colômbia (e ao Peru), o chef fez de seu pequeno estabelecimento nos Jardins um porto seguro para quem aprecia a cozinha do mar. No Taste, ele vai retomar a união de pratos feitos na grelha com receitas frescas e sempre muito bem condimentadas.