Almería e Casa Almería - Taste Festivals Brasil

Almería e Casa Almería

Apresentar uma visão eclética da cozinha mediterrânea, tratada de forma leve e apetitosa: assim são o já consagrado Almería e a novíssima Casa Almería. O restaurante comandado pela família Jabour, de longa história na gastronomia de Brasília, traz influência ibéricas, gregas, libanesas, italianas. E quem amarra tudo isso é a chef Luiza Jabour, com sólida formação na França. A cultura das tapas, a tradição das mezzés, a confeitaria clássica com toques atuais, todas essas influências entram no caldeirão da chef.

MENU

Bocadillo de gambas

Sanduíche de camarão, com brioche frito, picles de salsão, repolho, cebola roxa e maionese.

R$ 30,00

Pulpo Almería

Polvo grelhado, homus, batatas bravas, farofa croc e aioli picante.

R$ 45,00

Pudim de Pistacchio

Pudim de pistache, chantilly de laranja e tuile de castanhas.

R$ 25,00

Ravioli di burrata all’aglio nero

Ravioli de burrata ao molho de alho negro artesanal.

R$ 40,00

EXCLUSIVO

Último suspiro

Pavlova, creme patissière de baunilha do cerrado, coulis de framboesa e morangos frescos.

R$ 25,00