Vinheria Nacional

Na Vinheria Nacional, nascemos com a nobre missão de aproximar o produtor brasileiro de vinhos do consumidor. Trabalhamos incansavelmente para quebrar preconceitos passados sobre a qualidade do produto nacional e dar voz aos pequenos e microprodutores. Investimos em logística própria e um estoque em São Paulo, superando obstáculos comerciais e facilitando a distribuição dos produtos nacionais.

Embora sejamos uma empresa jovem, contamos com a experiência de uma equipe de profissionais que atua no mercado de vinhos há mais de uma década. Juntos, buscamos quebrar paradigmas de uma maneira simples e elegante, respeitando os diferentes paladares e momentos de nossos clientes. Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única no universo do vinho. Nos orgulhamos de nossa abordagem democrática, oferecendo um mix de produtos para todos os gostos e bolsos. Na Vinheria Nacional, acolhemos todos os tipos de consumidores, dos apreciadores mais casuais aos mais exigentes, sem nos identificarmos com um nicho específico ou faixa de poder aquisitivo. Nossa intenção é tornar a experiência do vinho acessível a todos.

Fabbri

A Fabbri 1905 é uma empresa tradicional italiana, fundada em 1905 por Gennaro Fabbri. Localizada em Bologna, a marca hoje é comandada pela 5ª geração da família.

A atividade começou com uma pequena destilaria, mas o sucesso da empresa de família começou quando Rachele, esposa do fundador Gennaro Fabbri, criou uma receita única e inimitável com o fruto da Amarena, uma cereja italiana silvestre de cor escura, cultivada nas regiões de Bologna e Modena, na Italia.

A Amarena é colocada e mantida num xarope aromático e saboroso produzido com a calda e suco da própria fruta e alguns outros ingredientes que são mantidos em segredo até hoje. A receita original da Rachele é fielmente passada de geração em geração. Hoje a Fabbri, com mais de 1.300 produtos em linha, mais de 100 nações atendidas e 10 filiais no mundo, é considerada uma das mais tradicionais empresas italianas com o propósito de levar para o mundo a fora a qualidade e excelência do “made in Italy” e de ingredientes premium da culinária italiana. Com mais de 83% do market share italiano, a pequena destilaria fundada há mais de 117 anos numa pequena lojinha do interior da Itália, hoje se propõe como líder de mercado de produtos de altíssima qualidade e soluções para a coquetelaria, sorveteria, confeitaria e gastronomia em geral.

 E la storia continua…

Xaropes Fabbri 560ml e 1 Litro:

Os xaropes Fabbri são ideais para o preparo da verdadeira soda italiana, este produto não contém álcool porém, pode ser utilizado para o preparo de drinks alcoólicos e não alcoólicos. Pode também ser utilizado para personalizar sorvetes, iogurtes, saladas de frutas e receitas de cafés e chás gelados.

Produto pronto, versátil e fácil de usar.

Alta concentração de suco de fruta.

Amarena 600g

A primeira e inimitável cereja silvestre italiana.

Perfeita para decorar e dar um sabor ÚNICO E inconfundível a SUA RECEITA!

Um ícone mundial: Amarena Fabbri no prático formato 600g. Um ingrediente versátil, ideal para preparações doces e salgadas, como sorvetes, iogurtes, sobremesas e pizzas, e porque não experimentar em combinação com coquetéis e aperitivos.

Bizzi

A Bizzi é uma nova água com gás saborizada com fruta de verdade. Não há adição de açúcares, corante ou conservante. Uma bebida saudável, saborosa e refrescante para ser consumida a qualquer hora do dia.

A principal inspiração foi a combinação de água com gás e limão espremido, que vem conquistando cada vez mais o paladar dos brasileiros. O diferencial é que a Bizzi já vem pronta para beber e está disponível em diferentes sabores.

Venha provar também!!

Adolfo Lona

Quando Adolfo Lona iniciou a produção de seus espumantes em Garibaldi, o fez numa adega especialmente preparada para elaborar pequenas quantidades, de forma artesanal e sem equipamentos sofisticados.

Sua experiência de mais de trinta anos como diretor técnico de uma grande vinícola foi decisiva para esta postura: somente pequenos volumes de produção permitem garantir o nível de qualidade que o consumidor espera da marca Adolfo Lona.

A necessidade de proporcionar as melhores condições para os longos prazos de maturação dos espumantes elaborados pelo método tradicional, exigiram investimentos em salas totalmente abrigadas da luz externa e acondicionadas a temperaturas constantes e baixas.

O tempo é o melhor aliado da qualidade superior!

Vih! Kombuchá

Oi Prazer, eu sou a Vih!

Uma marca que nasceu para celebrar a vida com muito mais sabor. Cheguei para resgatar o prazer de viver, junto com tudo aquilo que faz bem para o seu corpo e para a sua alma.

Para mim essas coisas sempre andam juntas e nunca deveriam estar em lados opostos. Por isso, aqui não tem espaço para chatices e imposições. Preferimos sair do automático e ocupar o espaço com alegria de viver. É uma maneira de encarar a vida de um jeito diferente, aproveitando o máximo que ela tem.

Experimente o sabor de sentir-se vivo!

“O produto nasceu da busca por uma bebida que fosse antes de mais nada, muito gostosa. O gostoso vem antes dos benefícios. Estamos atentos em fazer uma bebida que seja muito gostosa e que convide o consumidor a optar por seu sabor agradável, levando os beneficios como um bonus. Uma alternativa a outras opções que existiam no mercado. Escolhemos priorizar o sabor ao mesmo tempo que oferecemos benefícios.

A partir das conversas iniciais, percebi que a Vih! tinha um propósito muito maior do que apenas produzir kombuchá. Nosso desejo é de que a marca possa ser uma forma de celebrar a vida.

Desde o início, toda a produção foi pensada de forma consciente em relação ao meio ambiente. A natureza e toda a sua força estão presentes, começando pela água da mina que usamos para produzir nossa bebida. Esta mina é mantida pela floresta que preservamos no seu entorno. Desenvolvemos uma agrofloresta, de onde colhemos alguns de nossos insumos de produção. Instalamos uma usina fotovoltaica que nos fornece toda a energia para movimentação de equipamentos. Temos ainda, um projeto de reuso da água. O sitio é aberto para visitação e oferecemos a possibilidade de os clientes conhecerem a produção do kombuchá Vih! e especialmente a possibilidade de, através deste dia de imersão na natureza, reconhecerem e renovarem este amor pela vida. A sua beleza singela é um convite para a apreciação da alegria e da beleza de viver.”

Laranja e Companhia

Destilaria Batista

Fundada no início da década de 40 na Fazenda Cachoeirinha, em Sacramento, Minas Gerais, a “cachaça da estrela” logo ficou conhecida em todo Triangulo Mineiro por sua pureza e qualidade.

Foram 30 anos seguidos de uma produção totalmente artesanal. Em 2008 atendendo ao desejo do precursor Marco Elisio da Mota retomou na Fazenda Boa Sorte a produção da tão apreciada Cachaça Batista.

Desde então, ela vem sendo produzida na Fazenda Boa Sorte, cujas instalações permite que a Destilaria uma à tradição da bebida à modernas técnicas de produção.

Mathieu Teisseire

Mathieu Teisseire, marca de xaropes francesa que veio para o Brasil por meio da multinacional Britvic Brasil, marcará presença no Taste São Paulo 2023 pelo segundo ano consecutivo, agora em um stand com experiências sensoriais em um bar de degustação. A marca aposta no sabor diferenciado de cada xarope para mostrar a versatilidade para o produto com drinks alcoólicos e não alcoólicos.

“Para nós, o principal é criar experiências inesquecíveis para as pessoas e mostrar que a alta coquetelaria pode ser feita dentro de casa com um produto versátil e de ótima qualidade como Teisseire” comenta o Embaixador da marca no Brasil, Ricardo Barrero.

Além de drinks, a marca estará com um espaço instagramável e descontos especiais para a compra do produto na loja online da empresa.

Virô

A Virô Cream é a primeira bebida cremosa com vodka do Brasil. Com sabor envolvente, a Virô foi criada para ser a protagonista do rolê, para você curtir sua galera, rendendo boas histórias e boas risadas. São 3 sabores para você escolher: Doce de Leite, Coco e Açaí.

A Virô está pronta para beber. Sirva com gelo ou em um copo de shot. Use e abuse de combinações, crie seus próprios drinks autorais com a Virô. Beba gelada. Durante o dia ou a noite. Na festa ou em casa. A Virô é versátil e cabe a qualquer momento. São 700ml da cremosidade autêntica da Virô, com 12,5% de graduação alcoólica. Agite antes de beber.

Siga a Virô nas redes @bebaviro

Não contém glúten. Alérgicos: contém derivados de leite. Venda proibida para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.

Tial

A Tial foi fundada em 1986, e foi a primeira indústria brasileira a produzir bebidas à base de frutas, prontas para consumo, com 100% dos ingredientes naturais e sem aditivos químicos. Nossos produtos são elaborados a partir de frutas selecionadas, vindas dos melhores produtores do Brasil e do mundo.

Atualmente temos quase 100 produtos no portfólio, entre néctares, sucos 100%, água de coco e outras bebidas à base de frutas.

Tial, Gostoso e de Verdade!

Quetzalli

Quetzalli é o primeiro e único drink 100% natural feito com tequila no Brasil.

Sua receita tropical com maracujá é reconhecida internacionalmente tendo sido premiada com duas medalhas de Ouro na competição World Premix Awards.

Fundada em novembro de 2014, a Dankah Brasil é uma empresa do setor de produção de bebidas alcoó- licas, criada para elevar o padrão de qualidade dos produtos a um novo patamar. Para isso, investe em projetos inovadores, que melhorem a maneira com que as pessoas se relacionam com as bebidas alcoólicas, seja através de experiências sensoriais, ou a partir de uma nova ótica de consumo e um estilo de vida harmônico. A Dankah Brasil acredita na união entre qualidade, criatividade e atenção aos detalhes para desenvolver produtos que possam surpreender o consumidor.

Infusiva

Uma verdadeira alquimia, essa é a infusiva. Uma marca familiar, nascida através das vivências e processos da alquimista e especialista em chás Juliana Zannini e seu companheiro chef de cozinha e colecionador de plantas Henrique Campos.

Juntos eles energizam a criação de novos sabores através da infusão de plantas, frutas, especiarias e as infinitas composições que a criatividade e o estudo e observação deles permitem. A infusiva nasce com objetivo de contribuir na construção do jeito brasileiro de tomar chá e aposta em cores, sabores e aromas conquistados apenas com ingredientes da natureza, sem a necessidade de acrescentar aromas sintéticos. O mundo do chá e das infusões ganha o tema e a experiência brasileira na criação, na degustação e nos projetos ousados e inovadores de harmonizações propostos pelo casal. A infusiva tem cerveja com chá, chocolate com chá, temperos para cozinhar no dia a dia com chá na composição e um chá para harmonizar com vinho. Infusiva conta histórias e aproxima as pessoas de suas essências propondo diversos rituais e experiências que propõem ativar a inteligência a partir da intuição. Se escolhemos tudo pela razão, e é bom que o façamos, com a infusiva escolhemos o chá pela intuição. Se isto é risco zero, que seja a celebração no exaltar de outra inteligência em nós! #sejainfusiva #bebachá #bebainfusiva.

BEG Destilaria

A BEG é uma destilaria focada na produção de destilados premium.

Nesta edição do Taste of São Paulo ofereceremos exclusivamente o nosso mais novo lançamento, o BEG Aged Negroni.

O BEG Negroni é um coquetel engarrafado, pronto para o consumo. Como diferencial, o nosso negroni passa por um processo de envelhecimento em barris de Amburana, agregando valor ao produto final.

Salvatore Longobardo

“Perchè i gesti semplici portano sempre grandi emozioni”. Na tradução direta “Porque os gestos simples sempre nos trazem grandes emoções”. Esse é o espírito que a Salvatore Longobardo traz em seus produtos. Um simples encontro com amigos, momentos com a família, viagens inesperadas, reviver boas memórias, podem trazer grandes emoções para toda a vida.

Seria difícil colocar um início na história dos licores Salvatore Longobardo. No começo do século XX, os bisavós de Giuliano Longobardo já produziam a bebida de maneira artesanal para o consumo próprio em suas casas na Itália. As receitas foram cuidadosamente mantidas, feitas até hoje com a mesma tradição, atenção e carinho de seus bisavós. O cuidado começa desde a garrafa com o seu formato especial e sua pintura feita uma a uma até a seleção e descasque das frutas, resultando em licores com sabores únicos.
Os licores continuam sendo produzidos sem adição de produtos químicos como corantes, conservantes e aromatizantes, ressaltando ainda mais o sucesso da receita familiar.

Símbolos da cultura italiana, os licores podem ser apreciados da forma tradicional como digestivo ou mesmo como base para drinks em diferentes ocasiões.

The Spirits

The Spirits é um grupo de marcas de bebidas que compartilham um objetivo comum: proporcionar novas e empolgantes experiências para o seu paladar. Unimos o que há de mais excepcional no universo das bebidas para transformar em produtos que agregam sabor, praticidade e inovação ao seu dia a dia.

Nossa família é composta por três marcas excepcionais, cada uma com sua identidade e proposta distintas. Babuxca, a cachaça mista que encanta com a harmoniosa combinação de cachaça, mel e frutas 100% naturais. Já a Bev Box apresenta drinks prontos para beber que agitam ocasiões sociais, garantindo diversão e praticidade em cada copo. E a Nulla, uma bebida revolucionária sabor gin que você pode beber de segunda a segunda, pois sua fórmula é zero álcool e zero caloria, ideal para quem deseja saborear uma bebida premium, sem abrir mão do equilíbrio e bem-estar.

The Spirits é mais do que um grupo de bebidas, é uma experiência sensorial que convida as pessoas a desvendar novas sensações e sabores. Seja na singularidade da Babuxca, na praticidade da Bev Box ou na pureza da Nulla, temos a bebida ideal para tornar seu dia extraordinário.

Dona Nani + Dona Lucy

A JM COMERCIO DE BEBIDAS LTDA – ME foi criada pelo casal, João e Manu, que buscam revolucionar o mercado com a família das bebidas. A empresa surgiu com a criação da Dona Nani, partindo de uma fórmula de família que era produzida pelos pais da Manu de uma forma super artesanal e caseira – feita com cachaça, melado, cravo e canela.

A Dona Nani tem o seu nome em homenagem à mãe da Manu e representa muito as características dela: doce, carinhosa e alegre, mas não pise no calo dela que ela esquenta! A Dona Nani fala em primeira pessoa, é a Mainha, e traz na sua comunicação com o público um pouco de suas raízes nordestinas.

Seguindo essa mesma linha, surge a Dona Lucy (lançada em agosto/2022), que homenageia dessa vez a mãe do João: uma mulher batalhadora, forte e um pouco mais séria – uma típica paulistana, de origens armênias. A bebida também segue essas características, sendo uma cachaça, levemente adoçada, com um toque de cumaru.

Em abril, lançamos as caipirinhas prontas: CaipiNani de Limão, CaipiNani de Maracujá com Limão e CaipiLucy de Limão, saborosas como se feitas na hora, para você beber sem medo de ser feliz.

Salton

Prestes a completar 113 anos, a Salton é a mais antiga vinícola em atividade no Brasil, liderando as vendas de espumantes em todo o país (Wine Intelligence, 2022) desde 2005 (Nielsen). Seus rótulos são apreciados em mais de 30 países e acumulam mais de 200 premiações nacionais e internacionais, conquistadas nos três últimos anos. Referência em sustentabilidade, é signatária do Pacto Global (2022) e atua no tema ESG como estratégia para atrair inovação, com o foco em resultados sustentáveis para manter seu legado na produção de espumantes e vinhos. Por meio do seu Núcleo de Inovação, Pesquisa & Desenvolvimento, trabalha em parceria com universidades, projetando soluções do campo à indústria e busca, além das melhores práticas, incentivar o desenvolvimento de toda a cadeia vitivinícola do Brasil. Suas operações são divididas em quatro unidades de negócio: a Vinícola Salton, em Bento Gonçalves-RS; a Azienda Domenico, em Santana do Livramento-RS; a Enoteca Família Salton, em São Paulo-SP; e o Complexo Presidente, em Jarinu-SP.