Fire Pit by BB Estilo
No Fire Pit, você tem a oportunidade de assistir a aulas e rodas de conversa incríveis ao vivo com os melhores chefs do Brasil, revelando os segredos da brasa e indo além do churrasco tradicional! Aqui, carnes, peixes, vegetais, pães e até sobremesas terão seu momento nas chamas e nas brasas!
13h30 — Pasta Love Grano Duro com prime rib de porco ibérico na parrilla, por Lucas Gori – oferecido por Barilla
15h — Sweet Olive Crunch: receita de chili crunch do Mocotó, por Rodrigo Oliveira do Mocotó – oferecido por Andorinha
16h30 — O sucesso do churrasco: cortes ideais, técnicas e dicas de acessórios, por Ligia Karazawa do Astor Bar
18h — Gai Golek: frango besuntado em curry, grelhado em brasa baixa, por Mauricio Santi do Ping Yang
19h30 — Mungunzá salgado com frutos do mar na brasa, por Onildo Rocha do Mar e Sertão
21h30 — Mapará: conexões entre Brasil e Japão, por Telma Shimizu do Aizomê
Papo de Cozinha by Electrolux
O Papo de Cozinha by Electrolux é o lugar para mostrar seu talento, se divertir e aprender com chefs renomados em aulas práticas. Prepare um prato incrível, leve a experiência para casa e, claro, saboreie tudo depois!
13h – Trufa crocante de Vigor Grego: trufa de chocolate com Vigor Grego Tradicional, envolta em massa folhada e finalizada com Vigor Grego Frutas Vermelhas – oferecida por VIGOR
14h30 – Óleos essenciais na confeitaria: como usar e combinar, por Juliana Penteado
16h – Banoffee, por Rui Morschel – oferecida por Electrolux
17h30 – Pêra cozida com caramelo salgado e whisky, por Laura Miranda
19h – Crispy rice com tartare de tomate picante, por Luiza Maffort
21h30 – Picadinho com farofa de castanhas brasileiras e banana, por Deborah Werneck – oferecida por Side Foods (Empório Taste)
Adega Taste
Na Adega Taste, você descobre tudo sobre suas bebidas favoritas com os melhores sommeliers! Aprenda sobre vinhos, cervejas, café e cachaça em degustações, aulas de harmonização e masterclasses de drinques – um dos espaços mais cobiçados do Taste!
13h30 — Os vinhos do Hemisfério Sul – oferecido por World Wine
15h — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
16h30 — Grandes espumantes do mundo – oferecido por World Wine
18h — Expresso Martini – oferecido por Nespresso
19h30 — Ícones da Itália – oferecido por World Wine
21h — Moscow Mule Vigor Grego – oferecido por Vigor
22h — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
Papo de Bar by Campari Academy
No Papo de Bar by Campari Academy, você aprende os segredos dos melhores drinks! Aprenda técnicas de coquetelaria, harmonização e como transformar seus momentos de descontração em experiências incríveis com aperitivos e clássicos irresistíveis!
13h – Brasilidade na Coquetelaria
14h – Bitter Is Better
15h – Técnicas de Coquetelaria
16h – Harmonizando Drinks com Comidas
17h – Momento Aperitivo
18h – Coquetéis com Vodca
19h – O Mundo do Negroni
20h – O Verdadeiro Bourbon
21h30 – Digestivos
Espaço Gourmet by Artesano
Na Cozinha Gourmet by Artesano, você descobre como criar pratos incríveis de forma fácil e rápida! Aprenda técnicas exclusivas e transforme sua cozinha em um lugar de sabores excepcionais e momentos inesquecíveis.
13h30 – Philly Cheesesteak com bife ancho, provolone e cogumelos no pão Artesano na chapa, por Julia Carvalho
15h – Philly Cheesesteak com bife ancho, provolone e cogumelos no pão Artesano na chapa, por Julia Carvalho
16h30 – Philly Cheesesteak com bife ancho, provolone e cogumelos no pão Artesano na chapa, por Julia Carvalho
18h – Bánh Mì no pão Artesano Original, por Fernanda Ribeiro
19h30 – Buraquinho quente de pistache na bisnaga pão na chapa, por Fernanda Ribeiro
21h30 – Sanduíche de guacamole no pão Artesano Australiano, por Fernanda Ribeiro
Palco Claro Música
O Palco Claro Música ferve com bandas e DJs! Nomes do MPB, jazz, blues, pop rock e forró animam o festival, que ainda traz apresentações itinerantes levando música por todo o espaço!
13h – Thais Kiwi
15h30 – Jackie N’ The Kitchen
18h – The Fishes Band
20h30 – Vaibless
22h – DJ Lucas Borchardt por Skyy Vodka
