Há mais de 60 anos, o Pirineus mantém a tradição na arte de fazer embutidos artesanais. Nossa história começou com o catalão José Ribas que, nos anos 50 inaugurou sua pequena produção de embutidos típicos espanhóis na Lapa. Hoje, Angel Ribas, e os filhos Nadia e Raul perpetuam os valores criados pelos fundadores: a origem do produto, a qualidade dos ingredientes, o jeito artesanal de fazer e a “hispanidad” vinda da terra natal. Com isso, eles mantém vivas as tradições iniciadas pelo tio e continuam produzindo as receitas que trazem o verdadeiro sabor espanhol para nossos paladares e que conquistaram o respaldo de grandes restaurantes e empórios de São Paulo.
