NICE CREAM

Idealizada pela chef Jacqueline lwao, também a frente das vizinhas e irmãs Urban Kitchen e Org Pizza & Greens, a Nice Cream foi inaugurada em 2021, no bairro do Campo Belo, mas a sua história remonta a uma outra história, essa iniciada em 1936, quando o avô de Ana Franzini, co-fundadora da marca, aprende a fazer sorvete com um imigrante russo e cria então a primeira sorveteria da cidade de Mogi das Cruzes, a Santa Helena, que aliás continua viva até hoje e é o local onde a família cultiva e aprimora o prazer de fazer sorvete fora da capital.

Como uma evolução natural, o produto trazido pelo nice cream para a cidade de São Paulo é um sorvete genuíno, indulgente e saudável, que foge das pastas, aromas e outros artifícios normalmente usados em sorveterias tradicionais.  Fabricados artesanalmente todos os dias na própria loja, eles são feitos à base de frutas e ingredientes rigorosamente selecionados, dentre os quais estão a fécula de araruta – um amido rico em fibras, de fácil digestão e sem glúten – o leite animal a2a2, considerado hipoalergênico, e o açúcar demerara orgânico, que juntos trazem um equilíbrio entre sabores diferenciados e texturas perfeitas para atender as diferentes dietas do mundo contemporâneo.