Como diz o nome, a marca da Chef Mayra Toledo é especializada nesse docinho francês e conta com mais de 16 opções em sua loja e fabrica nos jardins em São Paulo. Há onze anos a May cria sabores, personalizações e se inspira nos diversos sabores que o Brasil oferece pelas suas regiões, difundindo e defendendo fornecedores locais e mostrando como as técnicas de gastronomia clássica francesa podem ser aplicadas de forma leve e descontraída, explorando cada tempero que nosso país pode oferecer.
Desde o começo os macarons tradicionalmente feitos com amêndoas foram criados com farinha de castanha de caju e sabores como cumaru, capim limão e romeu e julieta, se misturam em nossa vitrine junto com os clássicos pistache e caramelo. Todas os recheios são criados em nossa cozinha, com ingredientes frescos e naturais, sempre uma festa de cores e sabores.
