Bauni - Taste Festivals Brasil

Bauni

“A Bauni é uma marca nacional que tem como objetivo destacar e promover o mercado das baunilhas do nosso país. Nós plantamos, pesquisamos, INOVAMOS, criamos produtos e agregamos valor a toda cadeia socioprodutiva.

Para o evento juntamente com nossos parceiros da Escola da Baunilha, Fábrica de Árvores e Loja da Floresta trouxemos os produtos que criamos com a biodiversidade brasileira.

E vamos apresentar para os presentes uma prévia deste trabalho de aromas de baunilhas. Serão produtos, degustações e demonstrações dos resultados obtidos através de métodos e tecnologias inovadoras e sustentáveis.

Teremos então, uma experiência sensorial com 12 espécies distintas de baunilha, extraídas através do CO2 crítico ou via extração assistida por micro-ondas. Estes processos destacam as características sensoriais mais marcantes das baunilhas e de outros ingredientes dos biomas que compõem uma relação com nossos produtos.

Para o Taste trouxemos produtos já tradicionais de nossa linha, como as favas de baunilha do Cerrado, favas de baunilha da Mata Atlântica, os extratos 100% naturais, também tem mel de lavanda com baunilha, pasta de baunilha, kits de chocolate com baunilha e os lançamentos exclusivos para o evento: granola do cerrado e cappuccino do Brasil, ambos tendo a baunilha brasileira como destaque.

E ainda trazendo com exclusividade nossa marca de sorvete soft, a Bauni Sorvete, em parceria com a Escola Sorvete, com um sorvete único, simples, criativo e feito com a nossa própria baunilha do cerrado; que nasce como proposta mudar o conceito neste segmento de sorvetes pelo Brasil. Nossa primeira loja está prevista para outubro de 2022 em Brasília e a primeira unidade em São Paulo já em escolha de um local que atenda ao nosso modelo de negócio.

Experimente, se apaixone e desfrute do sabor da biodiversidade brasileira.”