Rodrigo Oliveira - Taste Festivals Brasil

Às portas de completar 50 anos, o restaurante do chef Rodrigo Oliveira parece mais vigoroso do que nunca. Segue mantendo as tradições da cozinha nordestina, sempre na Vila Medeiros, zona norte, mas continua inovando no cardápio e abrindo espaço para iniciativas de alto impacto social, como a Quebrada Alimentada, com a produção de refeições para famílias carentes da região. Rodrigo Oliveira, que no ano passado inaugurou o Caboco, em Los Angeles, vem se confirmando com um dos grandes chefs do país, e autor do prato mais copiado do Brasil, o dadinho de tapioca – sucesso também no Taste, e já confirmado no cardápio deste ano.