Manuelle Ferraz - Taste Festivals Brasil

A inspiração para o nome do restaurante e para o conceito do cardápio vem do Vale do Jequitinhonha, compartilhado pela Bahia e por Minas Gerais. E são as memórias e os sabores daquela região que apontam os caminhos da cozinha de Manuelle Ferraz (também apresentadora do programa Cook Island, do GNT). A chef, hoje dona de dois restaurantes, um na Barra Funda, outro no Masp, elabora seus cardápios tomando como base a culinária popular brasileira – e dando um toque muito pessoal a itens do cotidiano, seja um singelo pastel ou uma substanciosa carne de panela. O restaurante participa pela primeira vez do Taste.